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Blume von Eksişehir

Eskişehir hat einen beneidenswerten Reichtum an Flora. Nahezu 2000 Pflanzenarten sind innerhalb der Provinzgrenzen natürlich verbreitet. Mehr als 220 dieser Pflanzearten sind endemisch. 14 dieser Arten, die in allen Gebirgen, Steppen, Ebenen, Hochebenen und Wäldern, insbesondere in den Sündiken- und Turkmenen-Bergen, vorkommen, wachsen weltweit nur in Eskişehir.

Boza

Boza ist das beste Getränk, vor allem an kalten Wintertagen.

Der leicht saure, süße und dicke Boza wird in Eskişehir mit Teelöffeln serviert. Dieses Getränk, das ursprünglich aus Zentralasien stammt und durch die Fermentation von Weizen hergestellt wird, wird in Eskişehir aus Mais hergestellt.

Wenn Sie an einem Wintertag in Eskişehir sind, sollten Sie nicht ihre Reise beenden, ohne ein Glas Boza getrunken und sein köstliches Aroma eingeatmet zu haben.