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Fleurs d’ Eskişehir

Eskişehir possède une richesse enviable en termes de flore. Près de 2000 espèces végétales affichent une répartition naturelle à l'intérieur des limites de la province. Plus de 220 de ces espèces sont endémiques. 14 de ces espèces, qui poussent dans toutes les montagnes, steppes, plaines, plateaux et forêts, particulièrement dans les monts Sündiken et Turkmènes, ne poussent dans le monde qu'à Eskişehir.

Boza

Le Boza est le meilleur choix de boisson, surtout lors des froides journées d'hiver.

Légèrement aigre, sucré et épais, le boza est servi avec des cuillères à thé à Eskişehir. Originaire d'Asie centrale et fabriquée par fermentation du blé, cette boisson est fabriquée à Eskişehir.

S'il vous arrive de vous rendre à Eskişehir un jour d'hiver, ne repartez pas sans avoir bu un verre de boza et respiré son délicieux arôme.