чувствовать запахи

Цветы в Эскишехире

Эскишехир обладает завидным богатством флоры. Почти 2000 видов растений в провинции распространены естественным образом, и более 220 из этих видов являются эндемичными. 14 из этих видов, которые произрастают во всех горах, степях, равнинах, плато и лесах, особенно в Сюндикенских и Туркменских горах, встречаются только в Эскишехире.

Буза

Буза (Boza) — лучший напиток, особенно в холодные зимние дни.

В Эскишехире слегка кислую, сладкую и густую бузу подают вместе с чайными ложками. Происходящий из Центральной Азии и готовящийся путем ферментации пшеницы, этот напиток изготавливают в Эскишехире из кукурузы.

Если вам случится оказаться в Эскишехире зимним днем, обязательно выпейте бокал бузы и вдохните ее восхитительный аромат.